Описание
Широкий ассортимент технологического оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Вам машина взбивальная СтанкоСтроитель МПВ-100 (1 дежа). Ниже полное описание модели и характеристики. Машина взбивальная СтанкоСтроитель МПВ-100 (1 дежа) предназначена для автоматизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, сливочных кремов и д.р. ) и замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания. Работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий. В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. Особенности: Вместимость дежи 100 л Частота вращения рабочего органа, об/мин. вокруг собственной оси 84;244;318 вокруг оси дежи 40;117 Напряжение 380 В Номинальная мощность электродвигателя, кВт привода взбивателя 2,2 привода подъема дежи 0,55 Масса 325 кг Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию! По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.